《奶香烤土豆片》，复活节长周末好选择之一（图文+视频）

奶香烤土豆片来自于英文Scalloped Potatoes，我也没找到合适的中文对应名字，因为是烤土豆片，又有浓郁的奶香味儿，就叫奶香烤土豆片吧。 

这还是我在做学生的时候在餐厅打工学来的，可能有朋友会问为什么没有奶酪啊？原始的家常做法就是没有奶酪的，现在加奶酪的更多是像美式焗土豆片，所以如果你觉得怎么没有奶酪，因为我这个是传统做法啊，没有那种厚重的奶酪口感，有的只是奶香味儿。如果你喜欢奶酪的味道，可以每层都加一些碎奶酪就行了。试试看，你一定会喜欢的，特别是家里有小朋友的，肯定喜欢。 

很快就是复活节长周末了，我会出几个家常做法的西餐供大家参考，放假的时候在家里和朋友家人聚会，都是简单易做的选择。

 材料： 1.土豆600克 2.黄油50克 3.牛奶250毫升X2份 3.面粉30克 4.小洋葱一个 5.大蒜瓣2个 6.盐4克 7.胡椒面1克 8.香菜少许（parsley也行，现在西餐很多也用中国香菜，所以你可以选自己喜欢的）

做法：

1.土豆去皮切片

2.准备好配菜，洋葱切圈，大蒜和香菜切碎

3.热锅下黄油，炒香大蒜，加盐和胡椒，面粉，然后加奶做成白酱

4.一层白酱一层土豆片叠好，最上面再浇上白酱

5.盖上锡纸350F（175C）烤 一小时左右，去掉锡纸380F（195C）再烤20分钟左右上色

Scalloped Potatoes 就做好了

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所有跟帖： 

• 这个好吃，我也做过。 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 06:46:42

• 你做了好多菜啊，这个真的挺好吃的，特别小朋友们会很喜欢：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 06:48:31

• 我的确做过不少不同的东西，喜欢折腾 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 06:56:34

• 老外很喜欢吃这个~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 07:21:26

• 是，小孩子也喜欢吃，确实很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 07:31:48

• 不错！不过我更喜欢吃奶香土豆泥～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 07:35:26

• 土豆泥我也喜欢，就是现在都不敢吃啊，你懂的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 08:02:16

• 这个真不错，简单易做，好吃好看，赞一个！期待续集 ~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 08:37:47

• 会的会的，后面出蔬菜还有餐前小吃以及其他的，如果有时间再做一个甜点，谢谢围观：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 08:44:09

• 很不错的。。。哪天试试。。。 -桃花好运- ♀ (261 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:16:42

• 哈哈，我下次试一下，就是一个习惯，谢谢：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 09:32:36

• 焗烤土豆不错。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:21:01

• 谢谢，很好吃的：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 04/04/2019 postreply 11:59:17