谢谢！鸡鸭不太好这样埋，因为埋入茶盐后，是不入烤箱的，全靠已炒热的茶盐温度把虾烫熟。

来源: xiaolai 于 2011-08-02 22:09:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (243 bytes)
本帖于 2011-08-03 16:13:03 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

盐在这里就好像烤热的石头，这样烫出来的虾很嫩。

鸡鸭要的时间会较长，只怕这样烤不熟。鱼片到是有可能，只是烤好后去盐会较难，不象有皮的。

但是好思路哟，也许，鸡鸭上抹些炒好的茶盐（不要埋入茶盐）入烤箱，应当可行。可以试试哎！

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