我最近开始练习生煎包了

所有跟帖： 

• 这是水煎包，不是生煎包 -柠檬椰子汁- ♂ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 11:11:42

• 要加水的，不会光用油吧？我第一次出锅的里面都没有熟，所以加一点点水先煮熟，像锅贴嘛 -慧惠- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 11:16:14

• 要加水的。不过水开了要很快加油，不然就是水煮包过一下油锅了。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 11:54:27

• 我亲眼在上海街头看的，不加水，一路油煎到底 -柠檬椰子汁- ♂ (239 bytes) () 06/18/2018 postreply 12:13:44

• 应该是大小不一样。上海话那个不叫包子。包子在上海话里要大得多。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 12:55:56

• 生煎馒头小，可以油煎，生煎包大，必须加水？ -柠檬椰子汁- ♂ (89 bytes) () 06/18/2018 postreply 13:46:48

• 油温上升快，小馒头在温度太高(焦了)之前就可以熟了;包子馅大需要相对长时间不能温度太高。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:04:38

• 老派的上海人把包子叫做馒头 -慧惠- ♀ (498 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:09:02

• 水煮包子也不错的，各有各的好吃，不要急于认错。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 17:38:40

• 馋人！ -水中捞月- ♂ (391 bytes) () 06/18/2018 postreply 11:58:05

• 你太過份了....... -單身老貓- ♂ (85 bytes) () 06/18/2018 postreply 13:16:43

• 气不死，我也得想想其他办法 -慧惠- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:13:47

• 好吧，等我做成这个样子，就给你吃 -慧惠- ♀ (85 bytes) () 06/18/2018 postreply 15:49:17

• 我排第一个！！！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 15:59:19

• ：）肯定的 -慧惠- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 19:46:20