生煎馒头小，可以油煎，生煎包大，必须加水？

阿拉上海亲戚告诉我那个是生煎包，哪里知道是生煎馒头。

所有跟帖： 

• 油温上升快，小馒头在温度太高(焦了)之前就可以熟了;包子馅大需要相对长时间不能温度太高。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:04:38

• 老派的上海人把包子叫做馒头 -慧惠- ♀ (498 bytes) () 06/18/2018 postreply 14:09:02

• 水煮包子也不错的，各有各的好吃，不要急于认错。 -hello2002- ♀ (0 bytes) () 06/18/2018 postreply 17:38:40