手抓羊肉....

 

用的是乳羊肋骨边上的一片隔膜肉，带小肋骨，肥瘦相间，煮到软糯脱骨，两个味碟，一个孜然椒盐，一个辣椒末细盐，粘着吃，切一个皮牙子，爽口....

 

煮出来的羊汤明天一把青蒜煮一碗面..

所有跟帖： 

• 好吃～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 11:53:28

• 上海崇明的羊肉不错，就是现在量少了，朋友养的都只够自己的了 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 13:01:57

• 羊隔膜肉最香了！而且还是乳羊的！太馋人了…！明天还有加青蒜的羊汤… -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 13:12:27

• 羊肉买得好，哪儿买的？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/01/2019 postreply 16:13:23

• 真羡慕可以吃辣的人，我吃了就长皮炎，睡不着觉。 -Tree100- ♀ (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 08:49:00