【视频】湖南常德名菜,滋补羊肉钵,香钵钵,热气腾腾的钵子菜

来源: 李安然Li 2019-01-20 05:20:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (467 bytes)

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所有跟帖: 

不错,视频很简洁利索。 -ss- 给 ss 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 10:59:03

前面的配料调味料部分镜头太零散,不利于观众记笔记。蚝油是粤菜所用而且有海鲜味,为什么不用甜面酱豆瓣酱? 另外结尾小孩部分 -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 (26 bytes) () 01/20/2019 postreply 12:08:18

我们湖南人做菜不放什么甜面酱豆瓣酱的。 -hapbryce- 给 hapbryce 发送悄悄话 (92 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:08:36

所以你们湖南人是放蚝油的? -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:40:11

湖南广东相邻,在湖南广东人很多,现在湘菜也放耗油了。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 15:57:06

我们长沙的饭店里面,炒菜师傅都会放蚝油和豆瓣酱,甜面酱很少很少用 -李安然Li- 给 李安然Li 发送悄悄话 李安然Li 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 17:04:33

可爱的小姑娘挺也能吃辣,厉害!请问一下: -我想飞- 给 我想飞 发送悄悄话 我想飞 的博客首页 (241 bytes) () 01/20/2019 postreply 14:03:28

羊肉还是要焯下水,去除部分羊膻味,买羊肉的时候也要注意,有的羊肉膻味太重,不要购买 -李安然Li- 给 李安然Li 发送悄悄话 李安然Li 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2019 postreply 17:08:20

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