花样杏仁粉曲奇 家常厨具制作15种花样 秋游蓝岭大烟山花絮（图文+视频）

两种配方，六种颜色，15种花样，曲奇酥香掉渣、入口即化，配方1加了更大量的杏仁粉会让曲奇更酥松，更有颗粒感！杏仁粉是大杏仁磨成的粉，油性更高，不喜欢的可以少加按配方2。

没有饼干模具就利用家里已经有的厨具来做多色花样曲奇，方法简单，可以任意发挥自己的想象创造做出各种花样外型，美观可爱，很适合做小礼物送给亲朋好友，更适合郊游携带。

【材料】 Ingredients

配方1

无盐奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

鸡蛋 Egg 1

低筋面粉 all purpose flour 250g

杏仁粉 almond flour 150g

配方2

无盐奶油 unsalted butter 200g

糖霜 icing sugar 60g

鸡蛋 Egg 1

低筋面粉 all purpose flour 350g

杏仁粉 almond flour 50g

【操作步骤】

1打发软化黄油，糖粉至发白蓬松，加鸡蛋，杏仁粉，面粉混匀

2分几份分别加天然色粉调色,面团放冰箱冷藏30分钟

3 家用厨具造型

4 放入预热烤箱以350F烤约10-15分钟

正好适逢金秋时节，自驾一周去赏秋景看秋叶，开车近20小时才到达梦幻秋景如天堂般的蓝岭，大烟山。开车爬山观景旅途中曲奇饼干随时解饿充饥，补充能量。感兴趣旅游的可以看看另一个记录秋游点滴的视频

 

所有跟帖： 

• 厉害了，可以做个assorted 曲奇盒了，包装起来送人太好看了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 15:45:22

• 谢谢，送人自用都适合 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:23:48

• 好漂亮，做出这么多花样，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:02:56

• 简单厨具就够了 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:25:13

• 很多花样～～赞 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:07:18

• 谢谢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:25:28

• 这样的美丽，真精彩 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 16:40:09

• 谢谢 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:25:41

• 好想一起去秋游，一起吃饼干！！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 10/20/2020 postreply 19:23:33

• 约！：） 私房大厨一起郊游肯定吃的很棒 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 09:26:28

• 精致！哪一种配方的好做？低筋面粉是cake flour吗？第二张照片是Virginia 的 natural bridge 吗。谢 -乐乐柔板- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 12:48:23

• 两种配方做法一样，杏仁粉多的颗粒感强些。用cake flour或中筋面粉都行。是蓝岭Virginia地段的natural bri -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:26:57

• 真是各种花样哦，过年过节很好 -helen_水柔石刚1- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 12:58:13

• 谢谢，是啊，花样美食带来花样心情 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 10/21/2020 postreply 18:37:49

• 很漂亮，点赞 -大琼Holly- ♀ (0 bytes) () 10/22/2020 postreply 07:40:04