俺家的厨房刀具

                                                                 俺家的厨房刀具

                     

         左1，  普通菜刀  用于切熟菜等。

         左2，  普通菜刀   用于切肉、切菜，我常用此刀，该刀自重较轻，使用时不费力。

         左3，   冷冻食品刀   顾名思义，用于冷冻食品的切割，此刀的刀刃处是锋利的锯齿，能切开较坚硬的冻冷食品。

      左4，   中国式菜刀   可剁切带骨的肉。

       底部横放的是面包刀    用于切各种面包，尤其切刚出炉的热面包很方便。

       此刀的刀刃处是圆弧形锯齿。

 

 

                            

          左1，切割披萨类的滚刀。

         左2， 陶瓷刀    用于切水果类。

         左3， 水果刀

        左4， 本是水果刀，由于刀尖锋利和刀背较厚，我常用于剔骨。

        左5，蛋糕刀

 

所有跟帖： 

• 冷冻食品刀第一次见，好用不？ -大豆小厨- ♂ (0 bytes) () 02/28/2017 postreply 09:20:18

• 好用，但刚拿出冰箱的肉还是切不动的， -吾道悠悠- ♀ (44 bytes) () 02/28/2017 postreply 16:21:49

• 赞分享！你好像喜欢用亚洲刀型，中式菜刀和三德刀 ：） -我爱Lolita- ♀ (0 bytes) () 02/28/2017 postreply 10:41:00

• 谢谢！是的，亚洲刀的刀把比较习惯， -吾道悠悠- ♀ (95 bytes) () 02/28/2017 postreply 16:29:00

• 中式刀,应该是砍刀 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 02/28/2017 postreply 13:41:27

• 是的，是砍刀，较重，用时 “重量加速度”， -吾道悠悠- ♀ (50 bytes) () 02/28/2017 postreply 16:35:40

• 看到你的刀，我也数了数我的，我的刀好象也不少：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 02/28/2017 postreply 18:43:05

• 都要买什么牌子的 -不能忘却的记忆- ♀ (0 bytes) () 02/28/2017 postreply 21:36:17

• 别问了，楼主不知道 -非厨子- ♀ (0 bytes) () 03/03/2017 postreply 11:43:50