感觉还是花花说的最靠谱，少放馅儿，欧美的面发的好但蒸出来绝对跟国内面粉做出的包子两回事～

来源: 小学同桌 于 2017-05-07 22:17:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (206 bytes)

少放馅，卖相一定会好很多，你可以试试～

我之前也蒸过包子，陷儿放多了就这个效果，少放馅儿，就玄乎，试试吧，应该是这个问题～

所有跟帖： 

• 馅儿多了，水分多，把面塌了。归根结底是面没发好。 -阿尤- ♂ 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (350 bytes) () 05/08/2017 postreply 01:07:29

• 水分真不多，我一般包芸豆猪肉馅儿的，芸豆么本身也没什么水分～ -小学同桌- ♂ 给 小学同桌 发送悄悄话 小学同桌 的博客首页 (467 bytes) () 05/08/2017 postreply 01:26:25

• 我妈包的都很多馅的，皮也特薄 -阿尤- ♂ 给 阿尤 发送悄悄话 阿尤 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2017 postreply 03:59:52

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