第一,米醋最好,陈醋其次,镇江香醋不考虑
第二,罐子里不能有任何水分,淹上蒜后醋要没过蒜,而且罐子必须密封好。不能进入一丝丝空气。
下面是窍门儿:
蒜瓣要把根部切掉一小块,倒完醋后滴一些白酒,这两点是促进蒜的吸收和醋的发酵用的。
放在阴凉的地方,30-8-23 二十来天应该够了。
第一,米醋最好,陈醋其次,镇江香醋不考虑
第二,罐子里不能有任何水分,淹上蒜后醋要没过蒜,而且罐子必须密封好。不能进入一丝丝空气。
下面是窍门儿:
蒜瓣要把根部切掉一小块,倒完醋后滴一些白酒,这两点是促进蒜的吸收和醋的发酵用的。
放在阴凉的地方,30-8-23 二十来天应该够了。
• 串儿大牛!这个贴保存了 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 08/24/2020 postreply 15:29:24