co：润，不用拿回冰箱。告诉你一个办法：

来源: 5毛参上 于 2011-01-27 04:30:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1421 bytes)
回答: 润，不用拿回冰箱。告诉你一个办法： 由 HaMMy 于 2011-01-27 04:26:58

 燻煙です


クライマックス”燻煙”です

１斗缶のスモーカーを石油ストーブにかけて燻煙のスタートです





チップはジョッキーさん提供の桜チップです





約3時間の燻煙です

燻煙完了です







お味の方は塩抜き時間が少し短くちょっと塩辛いですが”まいう”です

3日間の手間と暇をかけた力作です

PMピエロの仲間の評価は”SOSO”とのことです

おまけで玉子の燻製も作ってみました

こちらもなかなかの好評でした



所有跟帖： 

• 谢谢两位师傅！我受教了。做得差不多了一定拿照片来谢师！ -润泽东- ♀ 给 润泽东 发送悄悄话 润泽东 的博客首页 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 04:45:31

• 不客气，希望能帮到你。 -HaMMy- ♀ 给 HaMMy 发送悄悄话 HaMMy 的博客首页 (623 bytes) () 01/27/2011 postreply 04:49:59

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