酱紫滴~~~~

来源: 小懒熊 于 2009-09-26 06:54:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (204 bytes)
回答: 哈哈哈哈~~~~诀窍很简单哦~~~~ 由 小懒熊 于 2009-09-26 06:44:16

一块带鱼皮的鱼肉
当中切开，不要切断哈，切到将近鱼皮的地方（不可以正好切到鱼皮哈），然后一手抓一边，鱼皮朝下的哈，然后用刀抵住，不能太往下用力，主要是抵住鱼肉，然后另一只手使劲往下拉，这样鱼皮能拽下来哦

所有跟帖： 

• 因为俺们这里的鱼大啊，小块的话，就是一边稍微切厚一点进刀 -小懒熊- ♀ 给 小懒熊 发送悄悄话 小懒熊 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:01:33

• 貌似5天恨精通厨房阿，老婆好福气啊 -卷卷- ♀ 给 卷卷 发送悄悄话 卷卷 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:09:17

• 中级的刀工就是，豆腐丝能穿过针眼~~~~~ -小懒熊- ♀ 给 小懒熊 发送悄悄话 小懒熊 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:15:54

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