焯的时候在水中加点盐和几滴色拉油，对保护维生素和叶绿素有好处，好像广东叫“飞水”吧。听厨师朋友说的。

来源: 望月明 于 2016-04-08 04:37:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 川椒葱油 菜花儿 由 夏荷仲梦 于 2016-04-07 20:09:28
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