哇,什么咚咚.....

界个,有啥特殊功能吗?

所有跟帖: 

这个,娃天天自己做鸡蛋 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (85 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:02:59

这个挺好玩的。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (738 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:22:59

觉得用不着这么麻烦 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (139 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:34:11

玄米说选择比萨饼那档,我也是,45分钟就发好一次发酵了。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:35:22

面包机就是容量太小,一次发不了很多。我只用它搅拌而已。你家够用的? -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:44:22

是啊,直接用面包机发的。做1.5斤面包大的容量。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:46:20

我就是普通型号的,感觉一次量太少。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:48:25

你那种放四百克面粉应该木问题。三人吃也差不了太多了。再加点小菜米汤就够吃一顿了啊。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:51:51

忙活一次才吃一顿,太不过瘾了。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (42 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:55:22

45分钟发完一次,拿出来,边包着边让面包机接着再发一次。面就够你吃两顿的了 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 04:16:33

Baking Powder不是发酵粉吧?弄糊涂了。 -Emmajapan- 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:39:22

イースト是发酵粉。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:40:29

那就对的,谢谢。 -Emmajapan- 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (6 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:44:06

她这个方子是泡打粉加酵母粉。你说的是泡打粉。 小草说的我也同意。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (135 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:42:51

二次发酵了吗? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:44:46

不用二次。就オーブン28度,30分钟。然后分8等份,醒10分钟。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:47:23

包子包好后要等二三十分钟二次发酵后才开火蒸啊。这步不能少吧?! -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:49:58

可能因为有泡打粉吧,还真是不用等,直接强火10分钟。要么怎么叫日本人方子呢,呵呵.... -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:53:18

可能还是揉的问题。私坛人专门写过这样的帖子。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:48:13

暂时先加勺油试试,揉面实在不擅长。 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:50:36

这就是失败原因了啊。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:54:06

啊,看来犯懒是不行滴 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:56:25

我也是懒得揉,你还是多劳累面包机吧。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 04:17:51

我也都是面包机揉得,跟你的方子也差不多,只不过 -雨中小花- 给 雨中小花 发送悄悄话 (280 bytes) () 12/22/2014 postreply 04:25:18

我包的是不慢。找个附近会做包子的中国人那里从头到尾好好看一遍? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 05:01:16

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