用瑞典野猪肉做的快手菜

来源: 2019-11-17 01:26:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (13847 bytes)
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我家两个孩子,因为中午都是在瑞典的学校吃饭,所以对于西餐吃得很开心。所以当妈妈我开始认认真真学习做饭的时候,也入乡随俗的学习做一些瑞典的快手饭菜。这一篇来写瑞典的土豆泥配香肠的吃法。

瑞典的土豆是主食,如同我们南方人吃米饭一样,土豆不是菜,是饭。瑞典的香肠种类很多(其实德国和地中海一带的香肠更多)。不过这里和家乡贵州的香肠吃法不同,贵州的香肠要风干或者要用烟来熏干。小时候奶奶用柏树枝来熏香肠和腊肉,那个味道真的非常好,真的是家乡的味道。

瑞典卖的新鲜香肠好多种。味道很好。只不过需要尽快用油煎来吃,因为这样的香肠只有不到一个月的保质期,不然新鲜的香肠就坏了。。。

昨天去机场接回台湾旅游回来的女儿和她的朋友们。说台湾的饭菜太好吃了。又便宜,几个女孩子在台湾每天都有吃撑了的感觉。

问女儿想吃什么,说还是吃瑞典饭吧,也有点想吃这里的东西了。于是去买了瑞典野猪肉灌的新鲜香肠,回家煎一下,加上这里孩子们都喜欢吃的土豆泥,(家里这个女儿是最爱土豆的土豆娃娃[呲牙])这里特有的酸黄瓜,红菜根,一点绿色蔬菜,家里这个妹妹吃得心满意足。饭后甜点是哈根达斯,新的口味,盐和糖浆的混合味道,加上红色浆果的酸,口感非常有层次。在厨房暖暖的灯下看着漂亮乖巧的女儿,我这个妈妈很有满足感。。。

还是来让照片说话吧。。。

叫开水和一点黄油一点胡椒

最近的确太忙了。又回到那样孩子小的时候的状态。所以感觉真的是敷衍了事的做饭。不过这样的饭也有菜有肉。这里的小孩子们都喜欢,实在太忙的时候,生活也只有将就一下了。。。


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所有跟帖: 

这叫做饭? -Gaea604- 给 Gaea604 发送悄悄话 Gaea604 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 05:59:27

谢谢。这的确是我最近做的一顿饭。。。 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:01:59

LOL, 这不叫cook, 叫serve -oops_yz- 给 oops_yz 发送悄悄话 oops_yz 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:13:48

看得出妈妈还是用了心的,孩子喜欢就好 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 06:28:33

谢谢妹妹鼓励!只是抛砖引玉,来不及的时候,这样的饭也是饭啊。。。 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:03:03

我领导也喜欢此类的香肠。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 rosejyy2000 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 06:40:45

谢谢鼓励! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:06:45

非常好吃的肠子! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 07:04:48

谢谢鼓励! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:06:20

鼓励一下,上班族妈妈都不容易,孩子喜欢就好 -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 某家的李园长 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 07:33:30

谢谢理解和鼓励! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:05:49

全是成品加工一下而已,标题党什么野猪肉不过是香肠。而且一下家里这个女儿一下家里这个妹妹到底是说谁? -寻欢留香- 给 寻欢留香 发送悄悄话 寻欢留香 的博客首页 寻欢留香 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 08:31:09

谢谢指正。我家女儿在家里就叫她妹妹。野猪肉是真的,香肠也是真的。如果有时间,可以从头开始做起 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 10:05:21

在切尔诺贝利事故之后,核辐射污染被野生蘑菇类富集了起来,而野猪吃了这些蘑菇后,体内辐射值也是很高的。 -新中美- 给 新中美 发送悄悄话 新中美 的博客首页 新中美 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 12:18:00

你说什么呢,瑞典和乌克兰相差天远地远的。 -qqbonny- 给 qqbonny 发送悄悄话 qqbonny 的博客首页 qqbonny 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 13:45:45

向你道歉,查了一下,确实在当时有一些辐射气流影响。但是并不是直接污染。而且得到很好的控制。挪威因为高山多一点,所以少一点影响。 -qqbonny- 给 qqbonny 发送悄悄话 qqbonny 的博客首页 qqbonny 的个人群组 (249 bytes) () 11/18/2019 postreply 09:50:56

好吃快捷方便。职业妈妈的好选择! -qqbonny- 给 qqbonny 发送悄悄话 qqbonny 的博客首页 qqbonny 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 13:48:31

谢谢理解和鼓励! -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 15:54:36

哇,连土豆泥都是半成品。 瑞典人平时都是这样吃的?做这餐10 分钟都不到, -翡翠&水晶- 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 14:52:14

的确是快手饭。因为有时候上班回家晚了,真的是心急火燎的做出来给孩子吃。 -妈妈的故事- 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 妈妈的故事 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 15:56:26

我原来不太会做饭,也买半成品做土豆泥。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 17:27:29

楼主做法就是把塑料袋打开,把罐头瓶打开 ,然后就结束了 -mirrorsid- 给 mirrorsid 发送悄悄话 mirrorsid 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 18:18:08

楼主开火煎了生香肠!算做饭了。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 10:39:23

主要是标题比较误导。应该是“在瑞典用超市成品组合的晚餐“ -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 11/17/2019 postreply 19:52:05

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