做的很好...啥是北豆腐?

回答: 【蠔好味】砂煲肉末焖豆腐rosejyy20002018-10-02 08:59:34

所有跟帖: 

应该是指宜煎炸的老豆腐 -palmdodo- 给 palmdodo 发送悄悄话 palmdodo 的博客首页 (44 bytes) () 10/02/2018 postreply 10:46:17

谢谢答复... -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 10:51:17

PLAMDODO,您说得对!! -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 10:53:06

就是比较硬身的豆腐,英文叫FIRM ,如果再硬的叫EXTRA FIRM。中国人硬的叫北豆腐,比较软的叫南豆腐。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 10:52:43

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