快捷方便的葱油饼! 外表酥脆,内部柔软多层,满满的葱花 (视频+文字)

来源: wanglxhy 2024-04-25 06:18:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (988 bytes)

这是我吃过的最好吃的了! 快捷方便! 外表酥脆,内部柔软多层,满满的葱花。

*原料
250克通用面粉/普通面粉
3 克(1 茶匙)速溶酵母
170 ml温水
15 毫升(1 汤匙)食用油



食用油

重要提示:
1.因为是免揉的,所以面团水分含量高,很粘,所以只要和成面团,让其发酵即可。
2.将面团发酵、折叠、排气数次后,擀成长方形的大片。
3.因为这个面包比较厚,所以我们需要小火,每面大约需要6分钟,然后用锅铲压一下周围,如果马上弹回来,就说明熟了。
4.如果你愿意,也可以烘烤,170°C (340°F) 烘烤20分钟

 

所有跟帖: 

看着就香啊! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/25/2024 postreply 06:21:03

既然主打一個“快捷方便”就不要做這麽長的視頻,10分鐘的視頻會讓人覺得太麻煩了,個人意見供參考哈 ~~~ 謝謝分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/25/2024 postreply 07:14:07

谢谢你的建议 -wanglxhy- 给 wanglxhy 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/25/2024 postreply 07:34:48

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