这种上万的锅有什么好处,是不是不放东西,喊什么出什么菜

所有跟帖： 

• 一般都是号称节能，少油少烟啥的，不过他那套锅，１０年用下来仍然那么好用是真的，一点没变化 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:06:06

• 锅子少油烟的原理是什么？今天电话，老妈也吹嘘买了个德国锅子是少油烟的，我怎么觉得油烟跟原材料有关，跟锅子没关系呢 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:30:07

• 盖盖子做饭，可不少油少烟嘛。。。 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:34:20

• 我晕，那随便什么锅配个盖子不就行了？ -纳兰- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:39:53

• 人家标榜密封好 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:58:05

• 这是真的。就好在这里，保温性能好，烧开后改最小的火，慢慢笃 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 11:21:49

• 这是真的，我以前试过锅底垫一块湿布就蒸烧卖了，蒸的居然不错，需要平底锅煎东西时候其实也还挺好的，还容易洗，不怕底刮坏 -wienermelange- ♀ (57 bytes) () 01/29/2012 postreply 11:42:14

• 中式炒锅我有个Bodum的Gusseisen Wok，超大，蒸清蒸鱼直接放鱼盘蒸，炒菜也很棒，瑞士的牌子 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 13:20:55

• 我是一口大铁锅呀么大铁锅。。。 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 13:43:36

• 哈哈，灰太郎的最爱 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 13:51:22

• 我自己有fissler的不锈钢锅，用这个锅做蔬菜就是盖盖子焖熟的，所以很难吃 -wienermelange- ♀ (67 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:36:19

• 我没有仔细研究过不同的锅做出来的味道有什么不同，前段时候mann mobilia有一套wmf -纳兰- ♀ (44 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:41:45

• 我一直不知道套锅买那么多个干啥用捏。。。 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:21:33

• 奶锅，小炒锅煎荷包蛋，小汤锅，大汤锅用来炖骨头炖鸡。。。我自己没有套锅，不过可以买来送人 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:22:55

• 因为这里不吃炒蔬菜，所以他们的锅做红烧肉，酱鸭等功夫菜非常好，超好用 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:43:54

• 红烧肉我都用高压锅。。。但是同样做法，真的不锈钢锅跟铁锅味道不一样，不知道是不是所谓的锅气 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 09:57:32

• 是的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:24:56

• 红烧肉我都是苏式做法，连头带尾要三个小时，不用高压锅 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:34:48

• 我性子急，等３个小时呢。。。不过高压锅也蛮好吃的，时间短了好多呢 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 11:03:48

• 我先前准备工作料酒浸泡就要20分钟呢，苏式做法讲究大火开了之后小火捂一个小时以上 -纳兰- ♀ (87 bytes) () 01/29/2012 postreply 12:02:12

• 能说个详细做法不？改明儿也用帅锅试着炖次，看看帅锅功力如何，嘿嘿 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 12:33:43

• 能，就是有点长，转载来的 -纳兰- ♀ (10959 bytes) () 01/29/2012 postreply 13:31:25

• 我先收藏，要做了仔细看 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 13:49:23

• 家坛，菜坛说哪有颜色的锅是德国的吗 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:43:42

• 法国的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 10:57:42

• 都是法国的，有一家被双立人收购了，但还是法国制造 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 01/29/2012 postreply 11:02:51