有自己在家做松鼠桂鱼成功的吗，

当然可能在德国找不到桂鱼，别的什么鱼代替也可以，关键是，炸的翻花诀窍是什么，请指教。

所有跟帖： 

• 当然。你得弄个油锅。 我以前请客都搭油锅的。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:26:59

• 真做起来，还是要搞油锅，以前嫌麻烦，效果不行 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:32:33

• 油锅一点不麻烦。要有大漏勺 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:49:43

• 最近ALDI有ZANDER FILET 带皮的不错，做这个也不错。 -老恐龙- ♀ (26 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:52:49

• 龙姐，Zander是啥鱼啊？一直没敢买。净吃Pangasius了 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:08:54

• 不确定中文，很好吃的，平时很贵。Pangasius越南鲶鱼。 -老恐龙- ♀ (24 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:25:20

• 那我也试试Zander。谢谢 ~~ Pangasius 我用来做泰式鱼汤，肉嫩就行 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:30:35

• 好消息,关注一下 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:09:24

• 还有鲜贝。都不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:25:56

• 再问一下,中餐馆里卖的甜酸汁鱼块,那个鱼块是甚么鱼 -大蜜蜂- ♂ (32 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:30:32

• 基本都是最便宜的SEELACHS,要不就是ROTBARSCH， -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:36:19

• 你的思路比较混乱，平时多吃点中餐可能有帮助 -大蜜蜂- ♂ (65 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:41:09

• 可以,没问题. -老油条- ♂ (408 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:47:43

• 看得我，无语 ~~~ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:32:15

• 同楼上，看得我也无语， -xtd2- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:37:04

• 你俩为啥无语?还是无鱼? -老油条- ♂ (50 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:38:37

• "Never date a man who has two cats", 至理名言啊 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:43:06

• 没听说过. -老油条- ♂ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:46:13

• 哈哈！ -xtd2- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:52:08

• 如果家里没大锅,可以改炸菊花鱼. -老油条- ♂ (190 bytes) () 12/17/2009 postreply 02:56:29

• 这个更实用,那么中国店那些鱼可以呢 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:11:05

• 要带皮呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:36:56

• 中国店估计没有吧,一定要带皮新鲜的鱼肉. -老油条- ♂ (9 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:37:28

• 急问,去METRO买带皮新鲜鱼,是不是回来要马上做 -大蜜蜂- ♂ (24 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:40:48

• 可以,冻个把星期没问题. -老油条- ♂ (21 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:43:00

• 可以。不要冷藏超过一天 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 04:10:08