火鸡这样烤不干不柴不腥，皮香肉脱骨，感恩节快乐（图文+视频）

 

美国的感恩节很快就到了，分享一下我烤的火鸡，买的不是 butterball的火鸡，也没用黄油和培根，烤的一点不干不柴，还烤出了一碗油。烤了三个小时有点过火脱骨了。

浸泡调料: 水和盐的比例为 1加仑水(3.78升) 加3/4-1杯盐，再加上苹果，洋葱，黑胡椒粒的等。 馅料：糯米，洋葱，香菇，葫芦卜 蜂蜜水：1大匙蜂蜜，1大匙白醋，1小茶匙小苏打。混合 制作过程：火鸡浸泡10小时以上，风干至少5-6小时，放入馅料，烤箱设在400摄氏度，盖上盖子烤3个小时，刷蜂蜜水，揭开盖子再烤至鸡皮成金黄色。 这种浸泡方法适合烤火鸡还是烤鸡，鸭，烤出的肉不干，不柴，有滋味。

我的这个配方综合了私房多位大咖的方子，其中包括山菊花姐姐，在此表示感谢。 欢迎点赞订阅，点击链接收看更多免费视频，谢谢。

加拿大日子

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着真好！ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 10:26:06

• 谢谢你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 19:56:39

• 美国的感恩节要来了，这道菜上得及时 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 10:40:36

• 凑个热闹， 嘿嘿 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 19:58:14

• 这个真是烤脱骨了，都不用刀切了 ^_^ -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 10:55:31

• 是的， 烤了整三个小时才查看 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 19:55:55

• 好方法。赞 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 11:21:13

• 谢谢 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 19:58:59

• 这款做的很经典呵呵 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 12:54:45

• 谢谢老朋友 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 20:01:17

• 好诱人哦， 感恩节快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 14:50:25

• 感恩节快乐 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 20:02:38

• 可以直接上手撕下来吃 -三里店- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:22:43

• 是的，大口吃肉，大碗喝酒 -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 20:04:24

• 经过那么多香料的陪伴洗礼，浴火重生的火鸡看着太有食欲了！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 15:37:12

• 下周火鸡节，正好来学习学习 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 18:03:26

• 感恩节快乐！ -天之大- ♀ (0 bytes) () 11/18/2020 postreply 20:05:43

• 这颜色好诱人啊 吃起来好过瘾！！赞 -大龍- ♂ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 13:45:11

• 考的金黄的，好诱人啊！这做法，味道肯定好极了！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 15:20:05