火鸡这样烤不干不柴不腥，皮香肉脱骨，感恩节快乐（图文+视频）

 

美国的感恩节很快就到了，分享一下我烤的火鸡，买的不是 butterball的火鸡，也没用黄油和培根，烤的一点不干不柴，还烤出了一碗油。烤了三个小时有点过火脱骨了。

浸泡调料: 水和盐的比例为 1加仑水(3.78升) 加3/4-1杯盐，再加上苹果，洋葱，黑胡椒粒的等。 馅料：糯米，洋葱，香菇，葫芦卜 蜂蜜水：1大匙蜂蜜，1大匙白醋，1小茶匙小苏打。混合 制作过程：火鸡浸泡10小时以上，风干至少5-6小时，放入馅料，烤箱设在400摄氏度，盖上盖子烤3个小时，刷蜂蜜水，揭开盖子再烤至鸡皮成金黄色。 这种浸泡方法适合烤火鸡还是烤鸡，鸭，烤出的肉不干，不柴，有滋味。

我的这个配方综合了私房多位大咖的方子，其中包括山菊花姐姐，在此表示感谢。 欢迎点赞订阅，点击链接收看更多免费视频，谢谢。

加拿大日子