大厨,太棒了!烤鸭介绍一下方法?谢谢。
所有跟帖:
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见以下连接视频,主要看烫皮、打糖、晾鸭坯、烤制,其它的条件所限不用考虑。
-北京馋人-
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12/01/2015 postreply
07:12:52
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打气了么?
-桃子苹果-
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12/01/2015 postreply
08:43:08
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家里没有气泵,所以未打气。打气是为了让鸭子饱满些,烤制时上色均匀,皮肉分离,鸭皮烤熟后脆皮。
-北京馋人-
♂
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12/01/2015 postreply
14:02:31