立冬吃饺子 - 新鲜荠菜 猪肉馅

今天立冬，虽然没在网上看到多少庆贺活动，感觉还是要来点仪式感，立冬吃饺子，用美食迎接秋冬交替之际。

很巧昨天有老中经营的农场蔬菜群在卖刚收下的荠菜，买了两磅。

绿油油的肥嫩荠菜，做饺子馅一定很美味。这么多年第一次在美国买到新鲜的荠菜，我家大厨很激动，马上动手剁馅做饺子。

荠菜猪肉末饺子馅调好了

大厨精心捏制的手工水饺

上饺子啦！ 我家大厨下饺子的方法是在滚水里煮五分钟就可以了。荠菜馅香浓鲜美，吃了还想吃。

祝朋友们立冬吉祥！

所有跟帖： 

• 能买到新鲜荠菜，羡慕啊. 饺子好棒. -墨农- ♀ (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 11:17:58

• 也是第一次买到荠菜。谢谢！ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 11/08/2024 postreply 13:21:12

• 新鲜的荠菜好珍贵，立冬吃猪肉荠菜馅儿饺子，好馋人！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/09/2024 postreply 00:44:05

• 谢谢糖粒儿！ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 11/09/2024 postreply 04:31:34

• 饺子包的真好，好看的就会想到好吃。 -Masefild- ♀ (0 bytes) () 11/09/2024 postreply 11:08:44

• 谢谢夸奖！ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 11/10/2024 postreply 03:45:23

• 哇塞！竟然能买到新鲜的荠菜，好鲜嫩，真好吃！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/11/2024 postreply 01:07:02

• 谢谢！ -燕京夜话- ♀ (0 bytes) () 11/11/2024 postreply 18:55:51