包饺子从中间到两边包，还是从两边到中间包？

包饺子从中间到两边包，还是从两边到中间包？

看了youtube好多视频，把我搞糊涂了，有的是从中间到两边包，有的是从两边到中间包。到底哪个是对的？为什么？

所有跟帖： 

• 只要捏紧，不要让馅儿跑出来就是对的，尤其是在水里翻滚的时候。从哪边捏只是个人习惯而已，没什么对不对的。 -tina2007- ♀ (100 bytes) () 01/11/2021 postreply 11:33:54

• 还是更喜欢吃蒸饺，吃的时候汁水很多，象吃蟹粉小笼包一样。而且不用担心皮是不是会破的问题。 -lurenjia2014- ♀ (143 bytes) () 01/11/2021 postreply 15:52:54

• 通常是馅在中间，将皮直径最大的两端合上捏紧；然后右手捏右边，左手捏左边；或者我们也可以双手作揖一样的挤饺子。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/11/2021 postreply 12:35:13