估计铁锅烤鸡块也是同理。

刚看到下面这个贴，估计铁锅烤鸡块也是同理。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1239458.html

昨天在youtube上看了个视频用regular oven烤印度naan，今天试验了一下，很是成功，重要的一点是一定要用pizza stone， 烤箱预热500度20分钟后改成Boiling(就是用上火烤)，把饼胚放在热呼呼的pizza stone上，不到5分钟就好了，和在印度餐馆吃到的相差无几呢！

以前每次听到关于用pizza stone的好处总是不以为然，觉得是比较专业的东东，自己在家做饭好像没必要，上次yard sale看见一个，便宜得我没法pass，就买回家试用一下，才发现名不虚传，做出的pizza口感提高不是一点点，真的和外面卖的有的一比。 真的是人间处处有真理，就等着你去发现！