谢谢留言。你看做出来的肥牛稀烂吗？肥牛化了以后轻轻的洗一下，挤干水份就可以了。

这样可以除去血水和杂质，煮出来的肥牛水就没有很多沫沫。

如果不想洗也可以，煮肥牛时可以把漂在上面的沫沫撇去就好。