天气太热了，做一款比芋圆还好吃的闽南夏季解暑小吃“阿达子”，QQ弹弹冰冰凉凉，清凉解暑又好吃（图文+视频）

来源: 彬彬有院 于 2023-07-06 07:14:49 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1293 bytes)
本帖于 2023-07-06 07:20:42 时间, 由普通用户 彬彬有院 编辑

我在闽南地区住过很多年，那里有一款非常好吃的解暑小吃。由于木薯淀粉的吸水性不一样，加水一定要注意；

注意事项，由于木薯淀粉的吸水性不一样，加水一定要很注意；第一次一定要加开水，重要的事情说三遍，加开水、加开水、加开水！！！后面如果太干，适当加一点温水，记住，另外添加水的时候，一定一点点加！如果太软了，加一点干的木薯淀粉。

材料： 木薯淀粉60克X2 水发银耳少许 绿豆 莲子 抹茶粉2克 薄荷叶少许 白糖20克 开水50毫升X2份

 

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