食材：
鱼柳 500克，罗非鱼，龙利鱼，石斑鱼，都可以
自制泡酸菜 200克
蒜 ，姜，朝天椒
配菜：
油麦菜，金针菇，土豆粉条，豆芽，都可以
过程：
1，片鱼片
2，调味鱼片
3，切配菜和酸菜
4，炒香料和酸菜
5，加开水煮10分钟
6，加入各种配菜煮熟捞出
7，最后加入鱼片，滑熟捞出
8，鱼片上放辣椒蒜末和芝麻，泼热油
【泡酸菜鱼片】，酸酸辣辣，鱼片好吃，汤更好喝。开胃美味。（视频图文）
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