一年四季我都很喜欢煮银耳汤,一包压缩的银耳,泡发以后,一半凉拌,一半煮汤
凉拌脆脆的也非常好吃
这个是煮25分钟的时候,已经出胶了,煮之前先把银耳剪碎,不需要加泡打粉
银耳汤冰过的口感很好喝,冰冰凉凉的非常的顺滑
木瓜我用的成熟的木瓜,银耳煮好以后再放进去
青木瓜需要和银耳一起煮
全部的食材有:
银耳 180g
清水 3杯或者更多
莲子 40g
木瓜 适量
椰浆 一杯(或者更多,如果没有可以用椰奶代替,但是椰浆会更加有香味)
冰糖 适量
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