春暖花开好时光，下午点心来一碗油豆腐千张包子细粉汤（视频+图文）

我始终以为做千张包子最好的就是湖州千张，薄到极致，裹上鲜肉开洋干贝，配上一碗鲜汤，咬上一口真是神仙日子都不换

疫情起来以后，空运就没谱来，家里的湖州千张就断供了。只好自己压点豆腐皮来喂喂馋虫。。。

反正也是diy，油豆腐也是用自家的嫩豆腐。不过猪肉确实黑毛猪腿肉，如果有冬笋最好了。

豆腐块用空气炸锅160度，烤25分钟。

千张包子裹好馅，用棉绳绑住定型。

油豆腐塞好馅，和千张包子一起蒸熟。

用鸡高汤煮细粉。。。这样一碗油豆腐千张包子细粉汤就好了。视频在下方，有兴趣的请去看看，喜欢请点个赞鼓励下，谢谢！

 

所有跟帖： 

• 厉害的，豆腐皮都自己做，赞！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 09:51:21

• 能自己折腾的，我基本都自己折腾了 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 11:02:33

• 鸡汤煮的细粉，味道更好吃了。 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 10:23:58

• 谢谢鼓励！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 11:03:00

• 鸡汤煮细粉，看着就知道味美 -lava100- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 11:59:02

• 谢谢鼓励 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 13:58:14

• 太鲜美了，赞！ -云厨- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 12:08:35

• 谢谢鼓励哈 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 13:58:30

• 太赞了！看得我也想自己做油豆腐百叶包粉丝汤了 ：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 12:30:43

• 包起包起 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 13:58:57

• 好久没吃到这个了，想吃。赞！ -加国久久- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 14:58:53

• 中超买点油豆腐豆皮，做起来吧 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 15:53:58

• 看着就好吃， 点心老精致的 -Buhuiba1000- ♂ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 15:36:35

• 谢谢鼓励 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 15:54:11

• 营养均衡，精致美味 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/14/2021 postreply 19:59:12

• 谢谢鼓励 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 07:46:22

• 好厉害，一看就知道好好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 06:50:14

• 多谢鼓励！ -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 07:46:41

• 太厉害啦 赞 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/15/2021 postreply 13:37:33