蒜香石斑鱼烧豆干,豆干吸足烧鱼的汤汁,入味又下饭,实在太香了,一鱼两吃美味又实惠(图文+视频)

来源: 2021-04-04 04:33:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2501 bytes)

石斑鱼一鱼两吃,鱼肉炒青椒清香美味,鱼骨、鱼头烧豆干入味又下饭,太香了!以前总是清蒸,这回换个吃法还真的是更入味好吃,而且一鱼两吃美味又实惠,推荐给大家。

所需原料:
主料、
一条850克石斑鱼剔除两侧鱼肉后,鱼骨、鱼头切大块,豆腐干200克

调味料、
生姜一块,小葱一根,豆豉20~30克,大蒜一头

酱汁料、
生抽,老抽,耗油,白糖,食盐,白胡椒粉


制做方法划重点:
一、鱼块腌制入味,并略微煎炸至微微变色备用


二、大蒜粒炒至微黄,姜片爆香后下入豆豉炒香,在下入豆干翻炒

三、下入鱼块和烹上酱料汁炖煮入味,加入白胡椒粉,葱段翻炒收汁,装盘即食


成品特点:
蒜香、豉汁香扑鼻,豆干吸足了烧鱼的汤汁,特么入味又下饭。

谢谢收看,欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir,共同切磋家庭美食制做。

所有跟帖: 

石斑鱼看着好新鲜,汤汁一定非常美味,绝对的“米饭杀手” ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 06:52:38

马虎龙妈好眼力,这条鱼的确很新鲜,烧豆干特别好吃下饭,谢谢你的喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 11:28:32

好下饭,鱼肉和豆干都非常入味,香气扑鼻 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 lava100 的博客首页 lava100 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 07:02:16

绝对好吃下饭的一道菜!多谢你的赞美喜欢。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 11:29:35

好吃又下饭 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 青茶园 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 08:36:31

是的呢,特别入味好吃,非常下饭!多谢你的观看喜欢。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 11:30:56

嚴重嫉妒總有石斑魚吃的朋友 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 天之大 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 08:42:01

哈哈~,我这边石斑鱼新鲜又便宜,赶紧多多吃!谢谢你! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 11:33:29

好菜 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 酒后真言 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 08:53:35

多谢喜欢和赞美鼓励! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 12:05:18

石斑鱼这样做太棒,我也要试试。 -LianEE- 给 LianEE 发送悄悄话 LianEE 的博客首页 LianEE 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 09:19:08

以前总是清蒸,这次换了个做法,发现更入味好吃,值得试试。多谢你的观看和喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 12:08:41

下饭菜, 我能吃三碗米饭! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 04/04/2021 postreply 15:58:39

哈哈,好吃,下饭!谢谢赞美喜欢。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 13:24:38

一次放这么多大蒜,真开眼了!肯定香,就不知道还能感觉到鱼的原味鲜不鲜了。 -aklei- 给 aklei 发送悄悄话 aklei 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 05:05:37

要想追求完全的原汁原味,当属清蒸鱼。谢谢收看! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 13:28:27

+1严重嫉妒有这么新鲜的石斑鱼 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 硅谷川妹儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 10:43:19

哈哈,我这里石斑鱼很新鲜便宜,必须多吃!多谢你的观看和评论! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/05/2021 postreply 13:26:29

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