秋燥，来一杯传统饮料《小吊梨汤》------润肺、去燥、清火（图文+视频）

秋天在进补贴秋膘的同时，也要去去秋燥，小吊梨汤具有润肺、去燥、清火的功效。当然这是梨汤，所以和银耳羹不一样，不是那种炖久了后银耳黏糊糊的口感，而是加了梅子干那种酸甜爽口的感觉，银耳当然也就是脆口的，喝起来非常舒畅。熬煮出来浓稠的梨汤，比梨汁儿更浓稠好喝。
材料：
雪花梨（或者鸭梨）500克
水发银耳100克
梅子干3颗
冰糖40克
枸杞十余粒

做法：

1.锅里加1000毫升的水，倒入水发白木耳大火烧开，小火炖煮

2.用点盐把梨皮彻底洗干净，去掉梨皮，留着备用

3.梨肉切小块

4.把梨肉和梨皮以及梅子干一起放在银耳汤里中火炖煮至汤汁剩下1/3

5.加入枸杞子小火煮10分钟左右

6.拿出梨皮和梅干，熄火加冰糖

小吊梨汤就做好了

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所有跟帖： 

• 立马感到清凉滋润了哈！棒！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 06:55:24

• 我最近咳嗽厉害，刚好做这个：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 07:12:49

• 赞，好喝！我前阵子也有做过白木耳、梨、莲子～～等 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 07:24:21

• 这个季节比较干燥，做点梨汤喝舒服：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 08:18:57

• 这个一定要试试，必须的 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 08:38:08

• 老北京的小吊梨汤，很有名的。我觉得味道八九不离十：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 08:41:40

• 此时的天气正合适喝，谢谢彬彬姐分享美食 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 10/08/2019 postreply 17:01:28

• 我最近咳嗽，喝一点立刻觉得舒服了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 01:06:50

• 我做了秋梨膏， 每天吃一勺。。 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 06:13:20

• 秋梨膏非常好的，我下次也做一点：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 07:06:44

• 好巧，我也作了。 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 21:13:04

• 正是季节：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:36:39

• 好漂亮的颜色~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 06:49:06

• 谢谢莉莉：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 07:37:31