冬瓜炒猪肉，兔妈这么做汤多得可以养虾米了，鲜美的停不下来

佛州夏季炎热雨水多，冬瓜长得非常好，个头大，汁水多。架子上结的瓜，但是长得太重了，全都滑了下来，尽管一直摘着吃，还是吃不完，还有差不多十个瓜，长得非常大。说到冬瓜，想起来我看到的一个故事。有一个美国人种了冬瓜，以为和西瓜一样的吃法，摘下来以后，切成小块，直接啃，结果大呼上当，这个瓜一点也不好吃。对这个美国人的经历我表示深切同情，而那个被这么啃掉的冬瓜真是比窦娥还冤。
这个冬瓜不仅营养健康，还可以做成很多美味。冬瓜本身味道很清淡，鲜味很足。烧冬瓜的时候尽量充分发挥它的这个鲜味。我们家上桌率最高的一道菜之一是冬瓜炒猪肉。说是炒，这道菜做出来却是汤汁满满，小孩子经常说汤多得可以养虾米了。

这道菜里，冬瓜的鲜味和猪肉的鲜互相搭配，整道菜特别鲜美。

 

所有跟帖： 

• 喜欢，要试试 -春暖花开999- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 10:01:59

• 试试吧，简单又好吃呢 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:13

• 好棒！看起来很香。从来都没做过冬瓜炒肉，通常都是和虾皮或海米一起炒。你家三个宝宝真厉害，吃的真好 -zjb- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 11:17:10

• 只要和冬瓜的鲜味搭的起来都好吃哦，我家小孩子特别喜欢这个 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:25:58

• 冬瓜排骨汤，冬瓜虾米牡蛎鱼丸汤都一级棒 -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 14:17:23

• 是的是的，吃得就是那个鲜味 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:26:27

• 今年我也收了两个冬瓜，换着方法吃，有些还切块烘干。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 17:38:44

• 烘干没试过，冬瓜水那么多，烘干了就不剩什么了吧？ -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:07

• 吃不完才烘的，一个冬瓜烘过后才剩一碗左右，领导和我都在笑。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:38:04

• 好大个的冬瓜！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 18:19:33

• 一般大啦，比这个还大的很多呢 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:27:36

• 不切开的话放阴凉的地方可以留到明年都不坏。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 19:29:33

• 冬瓜得够成熟才能保存久，我的还不够熟呢 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:28:33

• 四个孩子？！有四个孩子还能做视频，太牛了????！四个孩子都很漂亮可爱 -luvhh- ♀ (0 bytes) () 10/10/2018 postreply 22:57:30

• 谢谢，我的生活是工作的一部分，时间太少，只能一边照顾家里一边工作了 -种菜的兔妈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2018 postreply 10:30:22