请问一下“琥珀桃仁”为什么最后要加baking soda？ 谢谢。

所有跟帖： 

• 好问题！一是让桃仁更松脆些，二是可以去除一下桃仁皮的涩味：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 12:39:28

• 不知道baking soda会有这作用，一定试试你的食谱。谢谢分享！ -不可以次充好- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 18:03:55

• 不用谢，这个桃仁很容易做的，而且也不花什么时间。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 18:22:35