请教怎样才能熬出乳白的骨头汤呢？我无论用大火还是小火煮出的汤都是黄不拉几的。困惑呀！

所有跟帖： 

• 倒大量的牛奶。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 11:04:17

• :)))) -阿庆嫂来了- ♀ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 11:10:05

• 倒几滴醋在汤里 -文卉- ♀ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 11:12:10

• 用开水 -Ayala- ♀ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 11:29:24

• +1 中火先将料加热,之后下开水"茨喇"一下,汤一定乳白.. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 14:11:27

• 时间要长，保持沸腾最少4个小时以上，最好8个小时以上。 -枫洲客- ♀ (298 bytes) () 01/05/2016 postreply 14:52:00

• 谢谢大家回复， -papayalover- ♀ (0 bytes) () 01/06/2016 postreply 11:06:16

• 骨头要开水焯一下，再炖汤，我用中火4/10，炖3小时以上，汤骨多些，就是奶白汤，铸铁，砂锅最好 -deideidee- ♀ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 19:12:30