没有嫩豆腐,试老豆腐做菊花豆腐。横竖十刀就交差了,倒毛汤烫到,可以直接高汤蒸吗?刀工不行也不难看,味道不错
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我没有直接蒸是为了防止豆腐的豆腥味破坏高汤的鲜味,如果你不在乎这点,直接蒸完全没有问题
-游走四方的鱼-
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10/10/2014 postreply
23:03:47