我做鲜鱼汤

老公钓鱼。我是这样做鲜鱼汤:

铸铁锅煎鱼,加入开水, 煮半个小时。或转高压锅压十几分钟。

再用九阳豆浆机打碎。出来的是浓汤,连鱼骨头都没有。很补。

懒,不上照片了。 

所有跟帖: 

这个很新颖。不过鱼肉不打碎也很好吃啊。 -4663- 给 4663 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 19:40:08

煮在汤里的鱼肉不好吃。:-) -forgotmyname- 给 forgotmyname 发送悄悄话 forgotmyname 的博客首页 (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 21:37:27

去鱼头不? 多大的鱼好? -abc1967- 给 abc1967 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 19:50:35

你的意思是鱼骨头都打的碎,吃不出来?GOOD IDEA! -flygirlfly- 给 flygirlfly 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/29/2013 postreply 20:48:38

连鱼头一起煲。 多大的鱼都可。 -forgotmyname- 给 forgotmyname 发送悄悄话 forgotmyname 的博客首页 (131 bytes) () 01/29/2013 postreply 21:33:01

我小时候也爱这么吃,否则汤里的鱼肉还蛮难吃下去,要不就是捞出来之后占辣椒水 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 01:03:35

连鱼骨头一起打碎,正式的名称是“鱼粉”。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 02:40:56

鱼粉是干的。而主要做饲料 :-) -forgotmyname- 给 forgotmyname 发送悄悄话 forgotmyname 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 15:52:42

你是把鱼头和中间的大脊骨都打碎了吗? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 09:32:38

yes, 这样的汤很养颜。 -forgotmyname- 给 forgotmyname 发送悄悄话 forgotmyname 的博客首页 (99 bytes) () 01/30/2013 postreply 13:21:32

谢谢~~~ -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 15:27:22

也许挺好吃 -OCND- 给 OCND 发送悄悄话 (25 bytes) () 01/30/2013 postreply 13:34:36

这个可以试试,起码补钙 -克拉玛- 给 克拉玛 发送悄悄话 克拉玛 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2013 postreply 14:15:06

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