用橄榄油,和煎牛扒的方法差不多,7成熟就行,配樱桃酱。
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• 回复:用橄榄油,和煎牛扒的方法差不多,7成熟就行,配樱桃酱。 -truetruegarfield- ♀ (173 bytes) () 01/07/2011 postreply 11:42:29
• 腌料不过是姜末,海盐,黑胡椒粉,煎的时候加点thyme或 rosemary。 -养心若鱼- ♀ (0 bytes) () 01/07/2011 postreply 12:00:13
• 这個做法把煎鴨胸肉的几個重要関鍵都省略了,肉不夠嫩,皮也不会脆.:)) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 01/07/2011 postreply 17:03:58
• 我每次做都煎得香嫩无比,皮也脆;别老跟着我,或许你能琢磨出窍门来。嘻嘻。 -养心若鱼- ♀ (0 bytes) () 01/08/2011 postreply 01:31:37
• 嘻嘻,你多久煎一次啊? -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 01/08/2011 postreply 11:38:16
• 有duck confit的方子吗? -arge- ♀ (0 bytes) () 01/07/2011 postreply 11:43:07
• 回复:有duck confit的方子吗? -truetruegarfield- ♀ (74 bytes) () 01/07/2011 postreply 11:47:35