白菜切细条,肉丝用盐,黄酒,生粉,上浆,起大油锅,中温油,把肉丝滑油,一发白,即刻捞出,锅里留底油,炒白菜,水一定要少加,可以煮的烂一点,加入肉丝,用黄酒,盐,糖调味,葱花不一定要加,然后水淀粉勾芡,出锅装盘。如果有春卷皮,就可以等晾凉后,做馅用
这个菜非常容易
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• 谢谢,我这就去做做。馋虫都给勾出来啦。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 12/20/2010 postreply 12:42:58