云贵特产————牛干巴，吃过的请举手

来源: 游走四方的鱼 于 2010-11-22 16:46:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (4890 bytes)
本帖于 2010-11-23 15:24:05 时间, 由普通用户 游走四方的鱼 编辑

所有跟帖： 

• 沙发！！！ -千与.千寻- ♀ 给 千与.千寻 发送悄悄话 千与.千寻 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:07:35

• 先抢沙发，然后舒舒服服坐沙发里慢慢吃...... -千与.千寻- ♀ 给 千与.千寻 发送悄悄话 千与.千寻 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:08:42

• 很有策略。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:53:44

• 牛干巴没吃过,小時候倒是吃过不少湖南臘牛肉.:) -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:08:31

• 大师吃过很多好东西。我还真没有吃过湖南的腊牛肉，不知道有没有什么区别。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:53:06

• 我也不知道有什么区别,我吃过湖南腊牛肉是因為小時侯 -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (384 bytes) () 11/23/2010 postreply 04:49:49

• 看见你的回忆，也让我想起我们小时候熏腊肉的情形了 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (471 bytes) () 11/23/2010 postreply 10:04:46

• 这个牛肉干香干香的，好吃。刀工很好。 -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:12:48

• 谢谢川辣妹子！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:55:10

• 俺举双手能不能分到一口？您怎么把花椒带进来的？我带的牛肉干都给没收了。 -FW1991- ♀ 给 FW1991 发送悄悄话 FW1991 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:13:18

• 你这么一说，我原来是饭醉了。花椒粉好像好一些，花椒籽有点危险，每次我都是一颗 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (232 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:02:02

• 举手 -small_fish168- ♂ 给 small_fish168 发送悄悄话 small_fish168 的博客首页 (49 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:13:20

• 嗨，那些我都没有吃过，下次回去一定补上。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:02:43

• 这个要试试，谢鱼儿 -u92178- ♀ 给 u92178 发送悄悄话 u92178 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:14:36

• 试试吧，有问题尽管向我提问。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:07:28

• 看着好馋，没耐心试。最少要40天才能见成效！佩服鱼儿的本事。 -废话多多- ♀ 给 废话多多 发送悄悄话 废话多多 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:27:12

• 其实就是第一天麻烦，往后就没什么事了。事情是比较长，但是不烦的，要不也试试。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:09:40

• 看着太香了！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 17:35:02

• 谢谢小爱，祝你玩好！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:10:02

• 真不能说是云南特产， 我们安徽也有的，香~~~~ -辣凉粉- ♀ 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:07:35

• 也叫牛干巴？是我孤陋寡闻了，谢谢你！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:10:59

• 牛干巴还没吃过呢，但我想吃，举手要一块，行不？ -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:16:16

• 没问题。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:12:23

• 原来大学同寝室有个回民同学带给我们尝过,真得很香 -橄榄青- ♀ 给 橄榄青 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:19:26

• 我们那儿做牛干巴做得最好的都是回民。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:13:24

• 能邮购么？申请5片就行..... -糍饭团- ♀ 给 糍饭团 发送悄悄话 糍饭团 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:23:58

• 当然可以，留下坐标准备空投。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:13:56

• 吃过, 举手~ 馋虫被你勾出来了~ 你这个是豪华型~ -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (62 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:24:46

• 嗯，我老爸来时做过一次，也比较随意简单。切成薄片炒筒筒辣椒～～～哎，再说口水就流出来啦 -山菊花- ♀ 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:36:17

• 我家是切成薄片, 什么都不放，就用油炒得脆脆的. 香啊，下酒最好。 -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:40:50

• 常用的方法同阿椿的做法一样，但是我的实践结果是出锅前喷上甜酒酿更香，缓解咸且添香。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:18:50

• 哇呀～～～这个你也自己做哈，太能干啦！真巧，这次探亲我们还去了板贵呢：） -山菊花- ♀ 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 (226 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:31:49

• 山菊花姐姐，好羡慕呀，他们的花椒油我没有试过，但是他们的花椒粉是我用过最好的 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (222 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:27:02

• 太酷了！！云南人最好的下酒菜~ 俺这就学了去！不喝酒也要吃干巴:P -canoe- ♀ 给 canoe 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:42:32

• 俺的好酒都倒在这肉上了。呵呵！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:30:07

• 还从来没有吃过呢, 看着就很有食欲,小鱼真能干啊, -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:44:05

• 谢谢蚊子姐姐，这个真的很香，下次到云南一定要点一份尝尝。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:31:06

• 在中国吃过，朋友送的，算不:) -慕容琪雪- ♀ 给 慕容琪雪 发送悄悄话 慕容琪雪 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:46:37

• 算 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:31:20

• 这也能自己做，仰望~ -lavendar~- ♀ 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:59:38

• 谢谢！都是馋嘴闹的。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:31:47

• 没吃过，看上去很好吃的样子，一种特别风味的腊牛肉啊 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:14:45

• 是的 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:32:00

• 看起来很象Pastrami啊。 -也潜水- ♀ 给 也潜水 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:20:37

• Pastrami不用风干,工艺就简单了. -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:21:55

• 你可真是无所不晓，服了！ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (19 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:27:37

• :) -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:42:23

• 看来美食是相通的。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:32:24

• 真棒! 吃过西式的:(图) -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (63 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:20:51

• 西大师，请问能不能多给点介绍呀？大家好一起学习。谢谢！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:05:20

• 谢分享！我们家每年都会腌一些，挂在天花板和屋顶之间的架子凉干最佳！ -舟人夜语- ♂ 给 舟人夜语 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:36:59

• 谢谢你的经验分享，我下次就按照你的方法试试。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:33:05

• 云南好吃的东西就是多！ -kwH4E3GW- ♀ 给 kwH4E3GW 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 19:55:10

• 同意！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:32:38

• 举手，我在国内吃过一次。在云南长大的同事推荐的。 -fyboc- ♀ 给 fyboc 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:08:14

• 呵呵，记上一票 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:35:42

• 回复：云贵特产————牛干巴，吃过的请举手 -huhudb- ♀ 给 huhudb 发送悄悄话 (13 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:09:56

• 举手：-）鱼儿有才！ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:12:32

• 站这里:)) -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:13:36

• 佳妹好！ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:14:24

• 丑丑好。我觉觉去了.... -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:15:51

• Good night! -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 20:23:41

• 再来记上一票 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:36:31

• 牛干巴---南加州云南过桥园有卖的，经常吃 -iask- ♀ 给 iask 发送悄悄话 iask 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 21:56:29

• 上次去LA的过桥园既然没有吃到，下次去补上。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:37:36

• 有几年没吃过了。以前经常吃的时候不觉得怎么样，现在真的想念起来了。 -天亦姥- ♀ 给 天亦姥 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:03:45

• 这就是传说中的距离美。哈哈 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:38:11

• 鱼儿太能干了，这个真是珍稀美味，最喜欢这样的风味美食了！ -万水千山也有情- ♀ 给 万水千山也有情 发送悄悄话 万水千山也有情 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:29:46

• 谢谢有情！下次来我家就给你上这些风味小吃。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:39:12

• 有点象腊过的牛肉，好办法，我也折腾折腾些来吃。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 23:42:53

• 就是牛肉做的腊肉。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 09:43:09

• 俺来晚了，还有剩的没？剩俩口也行，下酒。 -加州鱼郎- ♂ 给 加州鱼郎 发送悄悄话 加州鱼郎 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 01:21:01

• 有的，有的，要不要把好酒也给你盛满？ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 09:43:55

• 回复：云贵特产————牛干巴，吃过的请举手 -天天做吃- ♀ 给 天天做吃 发送悄悄话 (49 bytes) () 11/23/2010 postreply 08:01:49

• 这个也勾起了自己很多的回忆，一起享受美好的回忆。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 09:47:06

• 回复：云贵特产————牛干巴，吃过的请举手 -天天做吃- ♀ 给 天天做吃 发送悄悄话 (49 bytes) () 11/23/2010 postreply 08:02:50

• 回复：云贵特产————牛干巴，吃过的请举手 -天天做吃- ♀ 给 天天做吃 发送悄悄话 (49 bytes) () 11/23/2010 postreply 08:04:16

• Mouth watering ... -cactusfairy- ♀ 给 cactusfairy 发送悄悄话 cactusfairy 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 08:39:18

• “Mouth watering ...”^_^哈哈哈 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 09:42:48

• 吃过吃过，看了你的贴才想起自己的冰箱里还有一包牛干巴还没吃呢。赶紧弄出来吃了。 -xuer1000- ♀ 给 xuer1000 发送悄悄话 xuer1000 的博客首页 (66 bytes) () 11/23/2010 postreply 10:01:10

• ^_^哈哈 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 10:06:27

• 没吃过，但是流着口水想吃的人可不可以举手？:P -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 10:57:14

• 可以可以，爱厨举手，我马上抱住。^_^^_^ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 11:25:35

• 好吃，好吃！我最喜欢的就是 -笑微- ♀ 给 笑微 发送悄悄话 笑微 的博客首页 (77 bytes) () 11/23/2010 postreply 11:23:35

• 试试看吧。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:33:39

• 回复：云贵特产————牛干巴，吃过的请举手 -ynzy- ♂ 给 ynzy 发送悄悄话 (25 bytes) () 11/23/2010 postreply 11:31:03

• 同我一样 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:33:06

• 口水呀，家乡的特产，大爱。今年也想按你说的做来试试看，不过俺们这旮瘩冬天太 -爱在温哥华- ♀ 给 爱在温哥华 发送悄悄话 (33 bytes) () 11/23/2010 postreply 15:14:40

• 没问题的，放在冰箱里吹。我妈前两天才做好一块，好吃得嘞！ -圆兜兜- ♀ 给 圆兜兜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 21:01:57

• 放在车库里慢慢阴干应该没问题。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:28:32

• 口水啊！！！！真想吃一盘！ -bang2jing- ♀ 给 bang2jing 发送悄悄话 bang2jing 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 18:35:33

• 给你上一盘。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:27:47

• 举手！！因为有爸爸妈妈在这边，能吃到，幸福的很，呵呵。一同煎出来的辣椒干也是超级好吃的。 -圆兜兜- ♀ 给 圆兜兜 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2010 postreply 21:04:07

• 你是幸福得冒泡呀。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:28:56

• 举手 -pams120- ♂ 给 pams120 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2010 postreply 05:56:34

• 举手 -Pams120- ♂ 给 Pams120 发送悄悄话 (67 bytes) () 11/24/2010 postreply 05:59:08

• 点过。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:29:12

• 经常吃的，每次回国到昆明都要吃 -丝雨细如愁- ♀ 给 丝雨细如愁 发送悄悄话 (27 bytes) () 11/24/2010 postreply 07:00:00

• 我也是每次回去都要吃。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:29:36

• 好吃！ -阿鹏- ♂ 给 阿鹏 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2010 postreply 10:08:11

• 谢谢！ -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:29:48

• 在LAS VEGAS的一家云南餐馆吃过，很好吃！至今不忘，没想到还有高人会做，太棒了！ -爱到荼蘼- ♀ 给 爱到荼蘼 发送悄悄话 爱到荼蘼 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2010 postreply 15:15:51

• 呵呵，自己做吧，不难的。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:30:43

• 赞啊!以前还吃过驴肉干巴!你说的是不是北京新疆村里的那个云南饭馆? -剑气漫天花满楼- ♀ 给 剑气漫天花满楼 发送悄悄话 剑气漫天花满楼 的博客首页 (13 bytes) () 11/25/2010 postreply 14:28:10

• 我不知道新疆村在哪儿，我说的是中央民族大学后面的云南餐馆，不过已经是十几年前的事了。 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 07:32:04

• 太牛了，看着特好吃！ -xueen- ♀ 给 xueen 发送悄悄话 xueen 的博客首页 (0 bytes) () 11/27/2010 postreply 08:30:59

• 我吃过。 -死都不怕- ♀ 给 死都不怕 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/21/2010 postreply 13:46:11

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