给有VITA-MIX的筒子们

来源: 铸铁锅 于 2010-11-18 09:03:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (612 bytes)

记得前几天有个人问VITA-MIX除了能打SMOOTHIE还能有什么别的用途。其实我想它的优点就是能打出比普通的BLENDER更细腻的口感。我试过用它打豆沙，加的量比较多，又太稠，感觉要把机器烧掉了，建议大家也别试了，别把机器烧坏了。做豆浆很好用，而且我觉得用比普通BLENDER一半量的豆子就可以，因为它能把豆渣打得细极了。再有就是我用它打各种的面粉，虽说打出的粉比买的面粉要粗一些，但比CORN MEAL要细，你就可以随心所欲作各种面食了。我打过黑米和紫米，加到面粉里做出紫米面包和馒头什么的。还自己打WHOLE WHEAT FLOUR ；打做叉烧的红曲米；粉蒸肉的米粉。虽说不能天天用，可是还是有普通机器没有的优点了，既然买了，就尽可能多的发掘它的用途吧。

所有跟帖： 

• 谢谢分享！我买了有一年了，基本不用，很后悔，我知道是没有学会利用它。 -fuer- ♀ 给 fuer 发送悄悄话 fuer 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:08:58

• 不客气。忘了说了，打芝麻粉应该也行的，还有干豆子，有空俺再来试一下。 -铸铁锅- ♀ 给 铸铁锅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:16:32

• 打芝麻，豆子和打豆浆可以用一个刀吗？ -Fuer- ♀ 给 Fuer 发送悄悄话 Fuer 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:41:07

• 有用就值。不用的话，基本等于浪费。　我主要还是用它打ＳＭＯＴＨＩＥ：） -糊涂蛋- ♀ 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (29 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:32:08

• 是呀，所以很想充分利用它，能给个打ＳＭＯＴＨＩＥ的详细方子吗？ -fuer- ♀ 给 fuer 发送悄悄话 fuer 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:38:05

• 我买机器时附带的方子 -糊涂蛋- ♀ 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (219 bytes) () 11/18/2010 postreply 09:52:33

• 谢谢！我用新鲜水果打，很多沫，也不好喝。 -Fuer- ♀ 给 Fuer 发送悄悄话 Fuer 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 11:31:15

• 请教，Smothie是啥？先谢啦。。。。。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 11:16:32

• 不好意思，少打了个O -糊涂蛋- ♀ 给 糊涂蛋 发送悄悄话 糊涂蛋 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 12:38:21

• 多了个O还是不明白，查过字典，大意是光滑的意思，但具体到物，是什么呢？谢谢。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 12:42:50

• http://en.wikipedia.org/wiki/Smoothie -crazyMinnie- ♀ 给 crazyMinnie 发送悄悄话 (1355 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:08:35

• 通过你们给我补课，终于明白了，十分感谢。。。。。 -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:42:53

• 买了Vita-Mix后，我家的水果吃的飞快 -crazyMinnie- ♀ 给 crazyMinnie 发送悄悄话 (405 bytes) () 11/18/2010 postreply 10:13:02

• 好奇怎么解决了怕酸问题呢？打碎了就不酸了？ -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 10:50:39

• 是不是酸的、甜的水果混一起味道就适中了？ -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 10:56:38

• 是也，此消彼长 -crazyMinnie- ♀ 给 crazyMinnie 发送悄悄话 (99 bytes) () 11/18/2010 postreply 11:32:34

• j就是泡沫很多，各位如何去泡沫？ -lily65- ♀ 给 lily65 发送悄悄话 lily65 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 11:50:14

• 用吸管喝，最后剩下的是沫子，可以不要了。 -蓝色的雪- ♀ 给 蓝色的雪 发送悄悄话 (51 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:16:31

• 你买了dry blade？ -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 12:52:43

• 没有，就是用同一个打果汁的杯子，一次别打太多，1到2CUP没问题。 -铸铁锅- ♀ 给 铸铁锅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:04:52

• 再有，我就用原味酸奶兑上各种冷冻的，新鲜的水果，适量的糖，打出来的SMOOTHIE棒极了， -铸铁锅- ♀ 给 铸铁锅 发送悄悄话 (163 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:19:24

• 哦，用dry blade磨面应该会更细腻。我smoothie做法和你的差不多。进来看看： -阿椿- ♀ 给 阿椿 发送悄悄话 阿椿 的博客首页 (158 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:27:42

• 那就得花更多的钞票，哈！咱用最低的成本办最多的事。看了你的贴了，谢谢，好棒，有空再仔细学习。 -铸铁锅- ♀ 给 铸铁锅 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:39:39

• 就是不喜欢它家用塑料的container.有没有好的解释为什么不用传统的玻璃杯呢？ -三宝宝- ♀ 给 三宝宝 发送悄悄话 三宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 13:24:45

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