干豆角是怎么做的？

想趁现在大量下来做一些留到冬天吃，到网上查了一下， 有说先煮过再晾干的，有说不煮洗净晾干再搓盐封罐的。请问哪种做法容易成功？

我想大把豆角洗净切长段用搞到象果干，然后阴凉处存放，能行吗？

从没吃过但看着就好吃， 想试试。 如果湾区能买到就不费这牛劲了。

所有跟帖： 

• 找对人啦 -maysnow- ♀ (175 bytes) () 07/28/2010 postreply 22:54:43

• 湖南的干豆角不是用四季豆做的，用的是长豆角 -柠檬和小米- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:38:59

• 不好吃，也可以买到，费那劲呢。 --子女教育-- ♀ (68 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:08:58

• 如果能买到，先试一下。我就特爱吃干豆角炒腊肉，或者扣肉下的蒸的 -柠檬和小米- ♀ (15 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:43:48

• Which store has it? I'm in Silicon Valley. -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 07/29/2010 postreply 12:42:28

• 记忆中，奶奶就把那长豆角洗干净然后放在太阳下暴晒几天，晚上 -柠檬和小米- ♀ (24 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:36:32

• 开水烫过再晒。吃的时候容易煮。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/29/2010 postreply 01:11:24