是“爆”呢还是“包”?
所有跟帖:
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腌时包起来,故应为“包”
-Muhammadsky-
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07/25/2010 postreply
05:30:08
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腌菜爆炒,”爆”可能正确。
-Muhammadsky-
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07/25/2010 postreply
05:33:19
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对,应该是“爆”- 意思是快速腌制,咸味比老腌菜淡, 颜色
-阿椿-
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07/25/2010 postreply
07:22:23
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Co“爆腌”- 意思是爆晒至菜蔬快速打蔫(去大部分水分)再行腌制。
-yhl88-
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07/27/2010 postreply
11:51:46
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e.g. 曝腌老者——指萎靡不振未老先衰的中青年男人。
-yhl88-
♂
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07/27/2010 postreply
11:57:57