小弟在农村,不太会烧饭,过年到中国店买了一块五花肉,回来洗净的时候发现肉皮上面的毛根本没去干净,刀刮,火燎,都不太好用,最后用镊子一根一根夹了一个多小时,以为可以了,做的红烧肉,炖的很烂,可是做好了还是有不少毛剩下在肉皮里,而且还是有一些猪毛味。
请问大家,你们那里的中国店肉皮都弄得干净么?我们这边美国店没有五花肉,但是别人买的肘子肉皮是很干净的。该怎么处理这种连毛猪呢?有没有什么好办法。
谢谢!
求助各位,美国的五花肉。
所有跟帖:
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把皮切掉不就行了?
-gqc-
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02/28/2010 postreply
08:27:25
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回复:把皮切掉不就行了?
-anzzz-
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02/28/2010 postreply
08:36:46
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毛都是自己拔的, 干不干净看你的忍受力了.
-家家123-
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02/28/2010 postreply
08:54:20
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中国店买的就那样,一点都不讲究卫生,以后不要买了,
-LA123-
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02/28/2010 postreply
09:18:50
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据说用刮胡刀
-好吃狗-
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02/28/2010 postreply
09:32:37
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到老墨店里去买。他们绝对有。即干净还便宜。
-洋坐家-
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02/28/2010 postreply
10:47:42
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回复:到老墨店里去买。他们绝对有。即干净还便宜。
-anzzz-
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02/28/2010 postreply
11:38:06
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那就看看韩国店。它会干净,但价钱可能回贵。
-洋坐家-
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02/28/2010 postreply
12:02:03
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去韩国店看看。这里的有5花肉,干净无毛,价格也很好。
-ragtimefox-
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02/28/2010 postreply
13:21:22