美味！ 要鱼片不散，

来源: best8899 于 2009-06-16 12:08:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (190 bytes)
本帖于 2009-06-16 16:24:50 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

曾在电视上看到大厨们烧，配菜翻炒后，加调料，再加鱼片， 然后，锅铲就不去翻炒了， 大概就像UPTREND 说的叫颠锅吧， 问题是，在家里做菜，时不时地就要去翻炒二下，要学会颠锅，还不是那么的容易啊.....

所有跟帖： 

• 方法是：拿个不用的锅， -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (56 bytes) () 06/16/2009 postreply 12:14:57

• 妈呀，真的不简单，以前听过一个学厨师的朋友说过这种联系方法... -小李子私房菜- ♀ 给 小李子私房菜 发送悄悄话 小李子私房菜 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2009 postreply 16:10:17

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