美味！ 要鱼片不散，

来源: 于 2009-06-16 12:08:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

曾在电视上看到大厨们烧，配菜翻炒后，加调料，再加鱼片， 然后，锅铲就不去翻炒了， 大概就像UPTREND 说的叫颠锅吧， 问题是，在家里做菜，时不时地就要去翻炒二下，要学会颠锅，还不是那么的容易啊.....