焖烧锅蒸是什么意思？

来源: 毛遂 于 2009-04-29 12:08:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (76 bytes)
回答: 请教如何把皮冻做得晶莹透明 由 毛遂 于 2009-04-29 09:00:57

本人比较菜鸟，没见过扪烧锅。是把肉皮和水放另一个容器里，与焖烧锅的水隔开吗？

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