做法第二点里有写：

2. 肉块与香菇拌入调味料A，腌1小时。粽叶一片片洗净，放入滚水中以小火煮 5分钟，取出沥干水份备用。炒锅热油5大匙，先炒红葱酥与虾米，然后放入猪肉块与香菇同炒，放入调味料B，再把栗子、花生与沥干的糯米放入同炒，炒至米粒半透明约8分熟，关火。