请问毛毛妈

来源: 严冬 于 2009-04-10 13:27:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (205 bytes)

有什么秘诀把包子花卷之类的面食蒸的松软吗？那个all purpose flour筋力挺大的，蒸不太好啊。

以前用过一种低筋面，可是看上去比较黑。毛毛妈一般在哪里买低筋面？哪个牌子好？对了，英语怎么说？
多谢啊。

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• 加拿大的all purpose flour筋力挺大，我一般做包子 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (139 bytes) () 04/10/2009 postreply 18:09:20

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