做酒酿新手请教

一直很喜欢吃酒酿, 所以搜了方子尝试着自己做. 我买了上海酒饼丸子, 发现这丸子还挺硬的, 很难弄成粉末状. 想请教一下行家们, 有没有比较简便的方法可以碾碎酒饼丸子. 谢谢哈.

所有跟帖： 

• 用刀背或杆面杖敲一敲. -家家123- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 13:59:42

• 在水里泡泡，拿勺压碎~~ -老梅子- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 14:27:24

• 我用擀面杖压。 -Wca- ♀ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 17:18:47

• 酒丸入双层塑料袋，用小锤子敲打 -chuanliu- ♂ (0 bytes) () 04/02/2009 postreply 18:46:36